caffè

Mamme e cucchiai dall’Africa

Mama's Spoon è la comunità di mamme cuoche nata da progetti di formazione e integrazione, che hanno portato le tradizioni gastronomiche e la cultura del Corno d'Africa all'Esquilino

Una tazza di Esquilino

Ciamei traghetta la tradizione local della torrefazione nel XXI secolo

Il cibo, il caffè e il cambiamento

Un'esperienza mistica nella Roastery Reserve di New York, il fidato barista Sergio e l'eterno ritorno

Ciamei, la torrefazione dell’Esquilino

La storica azienda familiare entra nel nuovo millennio. Alla guida c'è la terza generazione