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cene

Un saltimbocca alla romana di traverso

Andrea Fassi -
Uno strano incontro: una casa piena di libri, un piatto della tradizione e un invito a cambiare strada

Pranzo dai nonni: un classico senza tempo nel rione Esquilino

Andrea Fassi -
Spaghetti al pomodoro, bistecca e una tazzina di caffè. Le regole del viver semplice a tavola

Dall’Esquilino alla calda Africa

Andrea Fassi -
Molti giovani fuori sede vivono nel nostro rione. Non solo italiani, a volte provengono da luoghi lontani

Cuore di mamma e segreti: la cucina romana di Rosa e Italo

Andrea Fassi -
Lei di Trastevere, lui di Esquilino. Mi accolgono come un membro della famiglia

Zucca, caffè e vino: una cena “fuori porta”

Andrea Fassi -
Un anziano abitante rammenta le sue origini emiliane e gli inizi come sarto nel rione

L’ingrediente segreto per un ottimo menù: la semplicità

Andrea Fassi -
Prima tappa del viaggio gastronomico nelle case dei nostri lettori. Da Maria e Giuliano tra i ricordi dell'Esquilino di una volta

Sfida lanciata ai lettori de “Il cielo”

Andrea Fassi -
Il viaggiatore del gusto si sposta nelle cucine degli abitanti del rione

Nel sito potrete trovare, oltre alle informazioni sulla nostra associazione, anche tutti gli articoli pubblicati sul giornale rionale sin dalla prima uscita, nel marzo 2015.

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