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gastronomia
L’amore ai tempi di Mc Donald’s
Andrea Fassi
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1 Settembre 2019
Sosta al fast food più amato e odiato del mondo
Il gianduiotto pomeridiano
Andrea Fassi
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1 Luglio 2019
Appuntamento quotidiano nel retrobottega con gli amici, il rione, due birrette, un cioccolatino
Il cibo, il caffè e il cambiamento
Andrea Fassi
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1 Maggio 2019
Un'esperienza mistica nella Roastery Reserve di New York, il fidato barista Sergio e l'eterno ritorno
La solitudine dell’estetismo culinario
Andrea Fassi
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1 Marzo 2019
Da elemento di sostentamento a momento di socialità e di appagamento estetico. Il cibo in crisi d'identità
Rovistare per non sprecare
Andrea Fassi
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1 Gennaio 2019
Un corretto approccio al consumo alimentare oggi, può garantire il benessere di tutti domani
Il cibo e il piacere
Andrea Fassi
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1 Novembre 2018
Desideri inappagati, realtà e sua rappresentazione ai tempi del food-porn
Le cucine d’Italia all’Esquilino
Antonia Niro
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1 Settembre 2018
Dall'aperitivo al dolce, dalle carni ai distillati. La cucina del Bel Paese è ben rappresentata nel nostro rione
Vi presento Papille
Andrea Fassi
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1 Settembre 2018
Ultimo episodio del nostro viaggio gastronomico attraverso i cinque sensi: il gusto
I centoquarantotto rumori della tavola
Andrea Fassi
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1 Luglio 2018
Continua il nostro viaggio gastronomico attraverso i cinque sensi. Quarto episodio: l'udito
Uno scorpione in bocca
Andrea Fassi
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1 Maggio 2018
Terzo episodio del nostro viaggio gastronomico attraverso i cinque sensi. Il Tatto
I sapori del mondo in una bottega
Antonia Niro
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1 Maggio 2018
In via dello Statuto c'è un negozio di generi alimentari che mette d'accordo i gusti di tutti
La “scoperta”dei profumi
Andrea Fassi
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1 Marzo 2018
Continua il viaggio gastronomico attraverso i cinque sensi. Seconda puntata: l'olfatto
Mangiare con gli occhi
Andrea Fassi
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1 Gennaio 2018
Inizia il nostro viaggio gastronomico attraverso i cinque sensi. Prima puntata: la vista
Il cibo è una scoperta sensoriale
Andrea Fassi
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1 Novembre 2017
La rubrica cambia rotta di nuovo con un viaggio che esplora tutte le piste
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