gastronomia

L’amore ai tempi di Mc Donald’s

Sosta al fast food più amato e odiato del mondo

Il gianduiotto pomeridiano

Appuntamento quotidiano nel retrobottega con gli amici, il rione, due birrette, un cioccolatino

Il cibo, il caffè e il cambiamento

Un'esperienza mistica nella Roastery Reserve di New York, il fidato barista Sergio e l'eterno ritorno

La solitudine dell’estetismo culinario

Da elemento di sostentamento a momento di socialità e di appagamento estetico. Il cibo in crisi d'identità

Rovistare per non sprecare

Un corretto approccio al consumo alimentare oggi, può garantire il benessere di tutti domani

Il cibo e il piacere

Desideri inappagati, realtà e sua rappresentazione ai tempi del food-porn

Le cucine d’Italia all’Esquilino

Dall'aperitivo al dolce, dalle carni ai distillati. La cucina del Bel Paese è ben rappresentata nel nostro rione

Vi presento Papille

Ultimo episodio del nostro viaggio gastronomico attraverso i cinque sensi: il gusto

I centoquarantotto rumori della tavola

Continua il nostro viaggio gastronomico attraverso i cinque sensi. Quarto episodio: l'udito

Uno scorpione in bocca

Terzo episodio del nostro viaggio gastronomico attraverso i cinque sensi. Il Tatto

I sapori del mondo in una bottega

In via dello Statuto c'è un negozio di generi alimentari che mette d'accordo i gusti di tutti

La “scoperta”dei profumi

Continua il viaggio gastronomico attraverso i cinque sensi. Seconda puntata: l'olfatto

Mangiare con gli occhi

Inizia il nostro viaggio gastronomico attraverso i cinque sensi. Prima puntata: la vista

Il cibo è una scoperta sensoriale

La rubrica cambia rotta di nuovo con un viaggio che esplora tutte le piste