gastronomia

Un saltimbocca alla romana di traverso

Uno strano incontro: una casa piena di libri, un piatto della tradizione e un invito a cambiare strada

Pranzo dai nonni: un classico senza tempo nel rione Esquilino

Spaghetti al pomodoro, bistecca e una tazzina di caffè. Le regole del viver semplice a tavola

Dall’Esquilino alla calda Africa

Molti giovani fuori sede vivono nel nostro rione. Non solo italiani, a volte provengono da luoghi lontani

Cuore di mamma e segreti: la cucina romana di Rosa e Italo

Lei di Trastevere, lui di Esquilino. Mi accolgono come un membro della famiglia

Cibo di qualità, Gatsby e gli altri

Aumentano nel rione le iniziative commerciali. Ed i giovani imprenditori puntano a fare rete

Zucca, caffè e vino: una cena “fuori porta”

Un anziano abitante rammenta le sue origini emiliane e gli inizi come sarto nel rione

Dimmi dove mangi e ti dirò chi sei

Durante l'anno, ma soprattutto nei giorni festivi, è bene fare attenzione a cosa mangiamo e dove si alloggia in vacanza

L’ingrediente segreto per un ottimo menù: la semplicità

Prima tappa del viaggio gastronomico nelle case dei nostri lettori. Da Maria e Giuliano tra i ricordi dell'Esquilino di una volta

Sfida lanciata ai lettori de “Il cielo”

Il viaggiatore del gusto si sposta nelle cucine degli abitanti del rione

Di nuovo a casa: La vecchia Roma

I giusti condimenti ed una mantecatura perfetta, per un primo che vale una cena.

Esquilino a tutto G.A.S.

Alimentazione sana e consumo consapevole: nel rione è possibile grazie al gruppo di acquisto solidale Gasquilino

In giro per il rione e poi… Roscioli

Lo spirito dell'Esquilino lo si può trovare anche in un forno. Addentando una pizzetta al pomodoro

Esquisito: Colazione da Vincenzo

Un alimentari come quelli di una volta, in cui gustare panini farciti "da mille euro"

Bi Won, un angolo di Corea del Sud nel nostro rione

Ambiente confortevole e nella piena tradizione del Paese orientale, per un'esperienza al peperoncino