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gastronomia

Natale con i tuoi. E poi di nuovo in viaggio

Andrea Fassi -
Un ritorno alla tradizione romana prima di continuare nelle scoperte culinarie dal resto del mondo

Di nuovo in India: l’Himalaya’s Kashmir Restaurant

Andrea Fassi -
Una sosta tra due regioni confinanti ma con notevoli differenze culinarie

Seconda tappa, la Repubblica Popolare Cinese: Hang Zhou

Andrea Fassi -
Nel lontano Paese di mezzo, ad un passo da Shangai. Seconda tappa del viaggio attraverso i sapori dell'Esquilino

Prima tappa, l’India del Nord: il Punjab

Andrea Fassi -
A pochi passi dal Nuovo mercato Esquilino, un piccolo locale da 23 anni attira turisti e romani

Esquisito: I preparativi per il viaggio

Andrea Fassi -
Parte dal Nuovo Mercato Esquilino l'itinerario attraverso il variopinto mondo culinario del Rione. Alla scoperta di materie prime, ricette e storie di angoli del mondo remoti trapiantati nel nostro quartiere

Nel sito potrete trovare, oltre alle informazioni sulla nostra associazione, anche tutti gli articoli pubblicati sul giornale rionale sin dalla prima uscita, nel marzo 2015.

Contattaci: ilcielosopraesquilino@gmail.com

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